AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Tue, 21 May 2019 - 08:33:37
Random News
Masyarakat sekarang ini lebih memilih obat herbal untuk menjaga kesehatan tubuh agar tetap sehat ter ... Read More »
Published: Sat, 20 Jun 2015 - 14:44:14
Category: Kuliner
By: Dyta
Hits: 2/5403
Comments: 0/0
Paket Buka Sahur Sayur Daun Singkong dan Bacem Tahu Tempe

Paket Buka Sahur Sayur Daun Singkong dan Bacem Tahu Tempe - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Sudah jam 2 siang lewat ibu-ibu saat yang tepat untuk segera mempersiapkan santapan untuk buka dan saur? Tapi masak apa yach, yang praktis, hemat dan kuat sampai saur nanti masih enak untuk disantap.

Hmmm... Bagaimana kalau sayur daun singkong dan tahu tempe bacem? Sepertinya pilihan yang sangat tepat dan bijaksana? Kalau begitu langsung saja yuuk kita salin resepnya berikut ini;

Bahan Sayur Daun Singkong:

Sayur Daun Singkong - AnekaNews.net

- 400 gr daun singkong muda
- 75 gr teri nasi, cuci dengan air hangat, goreng sebentar
- 500 ml santan encer
- 1000 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Salam Sereh dan kunyit secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus daun singkong muda dalam air mendidih kira-kira 3 menit. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
4. Masukkan daun singkong rebus. Masak hingga empuk.
5. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. 6. Angkat dan sajikan.

Catatan sebagai pengganti teri nasi ibu bisa menggantinya dengan ebi kering hanya musti dicatat ebi kering akan menambah rasa gurih dan sedikir asin pada masakan, jadi ibu harus mengurangi penggunaan garam.
Agar terlihat manis masukan cabe rawit bulat, yang tidak dihaluskan.

Masakan pertama kita sudah jadi sekarang meningkat ke resep kedua yaitu tahu dan tempe bacem;

Bahan Tahu dan Tempe Bacem:

Tahu Dan Tempe Bacem - AnekaNews.net

- 10 potong tempe
- 10 buah tahu ukuran sedang
- 300 ml air kelapa muda
- 3 lembar daun salam
- 3 cm laos, memarkan
- 2 sdm air asam jawa

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 3 sdm gula merah
- 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan panci anti lengket, susun tempe di bagian dasar panci lalu disusul dengan tahu.
2. Masukkan air kelapa muda dan bumbu halus.
3. Tutup rapat panci.
4. Masak tahu tempe dengan api sedang hingga air menyusut hampir habis, terus diangkat.
5. Setelah itu siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng tahu tempe hingga kecokelatan. Lalu angkat dan sajikan.

Nah selesai sudah menu untuk buka dan saur kita kali ini, menu yang hemat dan sehat. Dan bisa dihangatkan beberapakali, karena baik sayur daun singkong atau pun bacem tahu tempenya makin dihangatkan makin terasa lezatnya.

Baik ibu, selamat mencoba resep ini ya, semoga hasilnya maknyuss..:D



Semoga bermanfaat.
----------
#resep-sayur-daun-singkong-jawa
#gulai-daun-singkong
#resep-sayur-daun-singkong-tanpa-santan
#gulai-daun-singkong-padang
#resep-tumis-daun-singkong
Title Tags Search:
See Also:
Resep Gurame Bumbu Acar Segar Menggelegar - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Mau masak ikan yang beda dengan cara mudah? Mungkin ibu bisa mengolahnya dengan cara yang sedikit berbeda, supaya lebih praktis ibu bisa minta bantuan penjual ikan di pasar agar ikan yang ibu beli dib ... Read More »
Resep Kue Lupis Jawa - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Kue lupis adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Dan kue ini pada jaman dulu biasanya di s ... Read More »
Resep Tumis Ayam Bumbu Kacang - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Pagi-pagi sudah ngomongin masakan?! Hehe... Mungkin ada yang protes begitu lagi puasa nihh...
Padahal tidak apa-apa kali bu... Kan buat inspirasi masak nanti siang, jadi pagi ini kita bisa pilih-pili ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share