AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Thu, 22 November 2018 - 18:03:14
Random News
Jerawat memang penyakit kulit yang paling yang menyerang kulit wajah. Zona wajah yang di tumbuhi jer ... Read More »
Published: Wed, 27 Jan 2016 - 08:43:31
Category: Kuliner
By: AnekaNews.net
Hits: 1/4089
Comments: 0/0
Resep Kue Lupis Jawa

Resep Kue Lupis Jawa - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Kue lupis adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Dan kue ini pada jaman dulu biasanya di sajikan pada saat para Wali Allah datang di suatu acara keagamaan. Jajanan enak ini sayang kalau tidak kita lestarikan keberadaannya.

Cara membuat dan bahannya tergolong mudah, meskipun demikian rasanya akan selalu diingat. Kue yang cocok menemani kebersamaan anda bersama keluarga, apalagi anda ingin memanjakan orang tua dengan makanan tradisional yang khas dan hanya ada di Indonesia.

Bahan:
- 300 gr beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan
- 1/2 sdm air kapur sirih
- 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- daun pisang dan tali bambu atau tali kasur secukupnya

Kuah (kinca) gula merah:
- 400 gram gula merah, sisir halus
- 250 ml air
- 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Lupis Ketan:
1. Campurkan air kapur sirih dengan beras ketan, aduk rata lalu masukkan dalam lembaran-lembaran daun pisang yang dibentuk segitiga dan ikat dengan tali.
2. Rebus dalam air mendidih selama 5 jam atau hingga matang.

Kuah:
1. Rebus air, gula merah dan daun pandan hingga kental, angkat dan saring.
2. Sedangkan Kelapa parut, daun pandan dan garam dikukus selama 15 menit.
3. Gulingkan kue lupis di atas parutan kelapa, tata di piring saji lalu sirami dengan kuah gula merah. Kue lupis enak siap dissajikan.

Selamat mencoba.

#Kue-Lupis-Jawa #KulinerIndonesiaku
Title Tags Search:
See Also:
Resep Manisan Kolang Kaling Kering Pala Kayu Manis - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Lagi ya?.. Kita masih berkutat di sekitar kuliner yang tahan lama dan cocok sebagai hidangan pelengkap di hari lebaran, yaitu manisan kolang kaling. Ada beragam cara mengolah kolang kaling, ini tentu ... Read More »
Paket Buka Sahur Sayur Daun Singkong dan Bacem Tahu Tempe - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Sudah jam 2 siang lewat ibu-ibu saat yang tepat untuk segera mempersiapkan santapan untuk buka dan saur? Tapi masak apa yach, yang praktis, hemat dan kuat sampai saur nanti masih enak untuk disantap. ... Read More »
Resep Es Gabus Manis Krenyes Krenyes - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Musim kemarau seperti belum benar-benar berlalu, hujan juga masih malu-malu buat menyapa, makanya penduduk bumi banyak yang masih kepanasan. Oleh sebab itu hmmm... :D masih sangat cocok kalau kita men ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share