AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Announcement
Random News
Kepuasan memiliki smartphone tidak hanya diperoleh pada saat membeli HP dengan harga yang murah saja ... Read More »
Published: Wed, 27 Jan 2016 - 08:43:31
Category: Kuliner
By: AnekaNews.net
Hits: 3/153
Comments: 0/0
Resep Kue Lupis Jawa

Resep Kue Lupis Jawa - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Resep Kue Lupis Jawa

Kue lupis adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Dan kue ini pada jaman dulu biasanya di sajikan pada saat para Wali Allah datang di suatu acara keagamaan. Jajanan enak ini sayang kalau tidak kita lestarikan keberadaannya.

Cara membuat dan bahannya tergolong mudah, meskipun demikian rasanya akan selalu diingat. Kue yang cocok menemani kebersamaan anda bersama keluarga, apalagi anda ingin memanjakan orang tua dengan makanan tradisional yang khas dan hanya ada di Indonesia.

Bahan:
- 300 gr beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan
- 1/2 sdm air kapur sirih
- 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- daun pisang dan tali bambu atau tali kasur secukupnya

Kuah (kinca) gula merah:
- 400 gram gula merah, sisir halus
- 250 ml air
- 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Lupis Ketan:
1. Campurkan air kapur sirih dengan beras ketan, aduk rata lalu masukkan dalam lembaran-lembaran daun pisang yang dibentuk segitiga dan ikat dengan tali.
2. Rebus dalam air mendidih selama 5 jam atau hingga matang.

Kuah:
1. Rebus air, gula merah dan daun pandan hingga kental, angkat dan saring.
2. Sedangkan Kelapa parut, daun pandan dan garam dikukus selama 15 menit.
3. Gulingkan kue lupis di atas parutan kelapa, tata di piring saji lalu sirami dengan kuah gula merah. Kue lupis enak siap dissajikan.

Selamat mencoba.

#Kue-Lupis-Jawa #KulinerIndonesiaku
Title Tags Search:
See Also:
Resep Kolak Biji Salak Lezat Dan Enak - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Resep Kolak Biji Salak Lezat Dan Enak

Kolak biji salak adalah makanan tradisional dengan bahan-bahan yang mudah didapati di sekitar kita. ... Read More »
Menu Makan Cuma Tiga Belas Ribu Rupiah - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Menu Makan Cuma Tiga Belas Ribu Rupiah

Di jaman yang makin sulit karena segala-galanya menjadi mahal, kita memang dituntut untuk berpikir l ... Read More »
Resep Jamur Tiram Goreng Crispy - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Resep Jamur Tiram Goreng Crispy

Budidaya jamur, khususnya jamur tiram, telah banyak di kembangkan di Indonesia. Sekarang ini, jamur ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share