AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Wed, 18 July 2018 - 02:34:08
Random News
Untuk anda yang punya bakat atau hobby menulis, di bawah ini adalah daftar alamat email redaksi yang ... Read More »
Published: Wed, 27 Jan 2016 - 08:43:31
Category: Kuliner
By: AnekaNews.net
Hits: 1/3869
Comments: 0/0
Resep Kue Lupis Jawa

Resep Kue Lupis Jawa - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Kue lupis adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Dan kue ini pada jaman dulu biasanya di sajikan pada saat para Wali Allah datang di suatu acara keagamaan. Jajanan enak ini sayang kalau tidak kita lestarikan keberadaannya.

Cara membuat dan bahannya tergolong mudah, meskipun demikian rasanya akan selalu diingat. Kue yang cocok menemani kebersamaan anda bersama keluarga, apalagi anda ingin memanjakan orang tua dengan makanan tradisional yang khas dan hanya ada di Indonesia.

Bahan:
- 300 gr beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan
- 1/2 sdm air kapur sirih
- 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- daun pisang dan tali bambu atau tali kasur secukupnya

Kuah (kinca) gula merah:
- 400 gram gula merah, sisir halus
- 250 ml air
- 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Lupis Ketan:
1. Campurkan air kapur sirih dengan beras ketan, aduk rata lalu masukkan dalam lembaran-lembaran daun pisang yang dibentuk segitiga dan ikat dengan tali.
2. Rebus dalam air mendidih selama 5 jam atau hingga matang.

Kuah:
1. Rebus air, gula merah dan daun pandan hingga kental, angkat dan saring.
2. Sedangkan Kelapa parut, daun pandan dan garam dikukus selama 15 menit.
3. Gulingkan kue lupis di atas parutan kelapa, tata di piring saji lalu sirami dengan kuah gula merah. Kue lupis enak siap dissajikan.

Selamat mencoba.

#Kue-Lupis-Jawa #KulinerIndonesiaku
Title Tags Search:
See Also:
Resep Kue Onde-Onde Legit Isi Kacang Hijau - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Sore-sore gini enaknya ngopi atau ngeteh terus ditemenin camilannya kue onde-onde yang pake wijen isi kacang hijau, mantaff bener. Kue yang satu ini memang gampang sekali dijumpai, harganya pun lumaya ... Read More »
Resep Wajik Ketan Gula Merah - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Makanan ini termasuk makanan legendaris di tanah jawa. Dan sampai sekarang masih banyak yang buat, terutama buat suguhan di acara-acara pengantinh. Bahan dan caranya pun sangatlah mudah di dapat di pr ... Read More »
Resep Membuat Sambal Pecel Lele - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Apakah anda suka dengan sambal pecel lele dan sering beli di warung makan? Sebenarnya kalau anda ingin membuat sendiri sambal pecel lele, bahan-bahannya itu sangat mudah, sederhana, murah dan praktis ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share