AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Tue, 19 March 2019 - 11:33:43
Random News
Penyakit gondok (Parotitis) adalah penyakit karena pembesaran dari kelenjar gondok atau kelenjar thy ... Read More »
Published: Wed, 27 Jan 2016 - 08:43:31
Category: Kuliner
By: AnekaNews.net
Hits: 2/4367
Comments: 0/0
Resep Kue Lupis Jawa

Resep Kue Lupis Jawa - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Kue lupis adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah mencicipi tapi tidak tahu namanya. Dan kue ini pada jaman dulu biasanya di sajikan pada saat para Wali Allah datang di suatu acara keagamaan. Jajanan enak ini sayang kalau tidak kita lestarikan keberadaannya.

Cara membuat dan bahannya tergolong mudah, meskipun demikian rasanya akan selalu diingat. Kue yang cocok menemani kebersamaan anda bersama keluarga, apalagi anda ingin memanjakan orang tua dengan makanan tradisional yang khas dan hanya ada di Indonesia.

Bahan:
- 300 gr beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan
- 1/2 sdm air kapur sirih
- 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- daun pisang dan tali bambu atau tali kasur secukupnya

Kuah (kinca) gula merah:
- 400 gram gula merah, sisir halus
- 250 ml air
- 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Lupis Ketan:
1. Campurkan air kapur sirih dengan beras ketan, aduk rata lalu masukkan dalam lembaran-lembaran daun pisang yang dibentuk segitiga dan ikat dengan tali.
2. Rebus dalam air mendidih selama 5 jam atau hingga matang.

Kuah:
1. Rebus air, gula merah dan daun pandan hingga kental, angkat dan saring.
2. Sedangkan Kelapa parut, daun pandan dan garam dikukus selama 15 menit.
3. Gulingkan kue lupis di atas parutan kelapa, tata di piring saji lalu sirami dengan kuah gula merah. Kue lupis enak siap dissajikan.

Selamat mencoba.

#Kue-Lupis-Jawa #KulinerIndonesiaku
Title Tags Search:
See Also:
Resep Wedang Angsle Khas Malang - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Musim hujan yang dingin, cocoknya minum yang hangat-hangat. Seperti di kota Malang yang sering di guyur hujan, cocoknya ya minum wedang angsle/ronde khas kota Malang ini. Tapi anda tidak usah jauh-jau ... Read More »
Resep Kue Nastar Keju Untuk Lebaran - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Selain ketupat dan opor ayam yang musti ada sebagai menu masakan di hari lebaran. Tentu para ibu juga sudah tahu khan, makanan apalagi yang wajib ada dan pasti dicari oleh seluruh anggota keluarga, sa ... Read More »
Resep Menu Masakan Praktis Untuk Sarapan Pagi - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Tahukah kamu, sarapan pagi itu penting bukan hanya untuk kesehatan tubuh tapi juga bermanfaat bagi kecerdasan otak. Dan pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi beberapa resep praktis untuk sarapan ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share