AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Thu, 15 November 2018 - 15:46:34
Random News
Wanita agar tampil cantik tidak harus dengan setumpuk makeup, apalagi harus pergi ke salon dengan bi ... Read More »
Published: Thu, 27 Aug 2015 - 15:58:51
Category: Kuliner
By: Dyta
Hits: 2/6243
Comments: 0/0
Resep Kue Nopia Lezat Khas Purwokerto

Resep Kue Nopia Lezat Khas Purwokerto - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Tak dinyana, kue yang rasanya lezat dan harganya pun lumayan mahal ini, terbuat hanya dari 3 jernis bahan utama saja yaitu tepung terigu, air dan gula merah. Tapi lagi-lagi yang terlihat mudah dan sederhana itu belum tentu mudah pula membuatnya loh.. :)

Kue Nopia ini tergolong unik karena bentuknya mirip seperti telur dan rata pada salah satu sisinya. Kue ini merupakan kue oleh oleh khas dari kota Purwokertio, jika Anda berkunjung ke sana pasti akan menemukannya di sepanjang jalan Purwokerto – Sokaraja.

Letak keunikannya adalah pada proses memanggangnya yang berbeda dari kue manapun di dunia ini. Proses memanggangnya masih sangat sederhana yaitu dengan tungku mirip sumur terbuat dari tanah liat yang dalamnya dibakar menggunakan batok kelapa atau kayu bakar pelepah pohon kelapa.

Setelah panas baru kemudian Kue Nopia ini ditempelkan di dinding tungku.
Dalam keadaan tungku yang masih panas menyebabkan kue nopia ini mengembung dan menciptakan kue yang unik dan khas. Bisa terbayang bagaimana sulitnya proses pemanggangan kue nopia tadi khan? Tapi jika Anda penasaran dan ingin membuatnya, langsung saja disimak resep berikut ini.

Bahan untuk Pembuatan Kue Nopia Lezat Khas Purwokerto
1. Tepung Terigu
2. Air
3. Gula Merah

Cara Membuat Kue Nopia Lezat Khas Purwokerto

Berikut ini adalah urutan
Campurkan tepung terigu dengan air kemudian diaduk aduk sampai rata.
1. Adonan tepung terigu dibentuk bulat sebesar ibu jari dan pipihkan pada bagian tengah diberi gula merah yang telah dihaluskan. Tutup gula merah dan bentuk bulat kembali.

2. Selanjutnya panaskan pemanggang kue nopia dengan kayu bakar sampai apinya mati dan ambil abu dan baranya agar tidak mengotori kue.

3. Adonan Kue Nopia ditempelkan di dinding bagian dalam panggangan kue selama 30 Menit. Angkat kue yang telah mengembang siap untuk dinikmati. simpan kue dalam plastik atau toples agar kue nopia dapat bertahan lama.

Anda pasti bingung bagaimana kalau Anda tak memiliki pemanggang khusus sebagaimana tersebut di atas, bisa tidak? Mungkin bisa saja, caranya sama open dipanaskan dulu baru masukan adonan kue nopia yang telah siap tadi..

Demikan Cara Membuat Kue Nopia Lezat Khas Purwokerto walau mungkin hasil akhirnya agak berbeda tapi tak ada salahnya mencoba bukan? :D Selamat Mencoba…

#KueNopiaPurwokerto #KulinerIndonesiaku


Sumber Referensi: Buku Resep Kue Tradisional
Title Tags Search:
See Also:
Resep Piscok Meler Plus Keju - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Jajanan yang satu ini sangat cocok banget buat cemilan disegala suasana dan waktu, kulit lumpianya yang krenyes, pisangnya yang legit, coklatnya yang nyess.. wahh pokoknya ngilerin dah, sesuai banget ... Read More »
Resep Wajik Ketan Gula Merah - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Makanan ini termasuk makanan legendaris di tanah jawa. Dan sampai sekarang masih banyak yang buat, terutama buat suguhan di acara-acara pengantinh. Bahan dan caranya pun sangatlah mudah di dapat di pr ... Read More »
Resep Panekuk Cranberry - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Cranberry adalah berry asam dan merah yang paling umum digunakan dalam beragam saus, pai dan jus. Selain itu buah Cranberry bisa juga di jadikan makanan lezat, yaitu Panekuk Cranberry. Yuk, kita simak ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share