Resep Sop Ikan Patin

Resep Sop Ikan Patin



AnekaNews.net - Resep Sop Ikan Patin

Sebelum ibu mulai memasak menu kita kali ini, ada baiknya ibu mengetahui dulu kadar gizi yang terkandung dalam Ikan Patin, yang ternyata banyak mengandung omega 3 yang bagus untuk jantung dan pertumbuhan otak anak.

Selain itu untuk menghilangkan bau tanah yang terdapat pada Ikan Patin, alangkah baiknya sediakan jahe, lengkuas dan serai yang terbukti sukses membuat aroma ikan patin yang berbau tanah hilang. Atau jika tidak siapkan jeruk nipis dan salam agar aroma kuahnya menjadi lebih segar.

Baik sekarang langsung saja ya kita catat bahan dan cara memasak Sop Ikan Patinnya:


Bahan-bahan
1 ekor ikan patin ukuran 800 gram
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 buah cabai hijau iris serong
1 buah cabai merah iris serong
Daun kemangi sesuai selera
1 buah jeruk nipis
salam sereh
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Penyedap rasa (royco)
400 ml air


Cara Membuatnya;

1. Cuci bersih ikan patin lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam
diamkan sebentar

2. Masak air di panci, masukan semua bumbu dan ikan kecuali kemangi,
hingga mendidih dan bumbu meresap, angkat dan masukan kemangi

3. Hidangkan selagi hangat sebagai lauk nasi.

Demikian resep kita kali ini semoga bermanfaat dan selamat mencoba.


#MasakIkanPatin #KulinerIndonesiaku