Cara Bikin Es Cendol Beras Yang Lembut Lezat Dan Kenyal

Cara Bikin Es Cendol Beras Yang Lembut Lezat Dan Kenyal



AnekaNews.net - Cara Bikin Es Cendol Beras Yang Lembut Lezat Dan Kenyal

Akhir-akhir ini temperatur bumi memang cenderung terus menaik, panasss.. dan kalau panas enaknya khan minum yang dingin-dingin... Seperti es jeruk, es teh, air es dan seterusnya, biar seger dan itu memang dianjurkan biar tidak sampai terserang dehidrasi.

Ngomongin yang dingin-dingin saya jadi kebayang sama minuman asli Indonesia, tepatnya di satu wilayah di jawa tengah sana, itu.. es cendol beras, yang bentuknya seperti ini nih..

Jadi pengin tau cara membuatnya khan? Oke.. Beginilah cara buat es cendol beras dan bahan-bahannya :

Bahan utama :

- 150 gram tepung beras
- 70 gram tepung sagu
- 85 ml air daun suji
- 3 sdm air kapur sirih
- 500 ml air bersih
- Air es secukupnya
- Es batu secukupnya

Bahan pelengkap :

- 220 gr gula merah, sisir
- 150 ml air
- 600 ml santan rebus
- Untuk pelengkap tambahan bisa, ditambahkan tape, nangka, buah
- Alpukat atau bisa juga ketan hitam dan buah selasih

Cara membuat butiran cendol :

- Aduk tepung beras dan tepung sagu dengan setengah bagian air.
- Rebus air sisanya dengan air kapur sirih, air daun suji, dan garam.
- Rebus sampai mendidih.
- Kemudian tuangkan larutan tepung, aduk sampai mengental. Angkat.
- Persiapkan ayakan cendol, taruh diatas baskom yang sudah diisi dengan air es.
- Tuangkan adonan panas kedalam cetakan, kemudian tekan-tekan sampai membentuk butiran-butiran memanjang. Tiriskan.

Penyajian :

- Rebus gula bersama dengan air hingga larut. Angkat, kemudian saring dan dinginkan.
- Masukkan sirup gula kedalam gelas saji,masukkan cendol,buah nangka, tape dan yang lainnya sesuai selera, baru tambahkan santan. Terakhir agar cendol lebih nikmat, tambahkan es batu.
- Nah sekarang siap untuk disajikan.

Hmmm.. segar, cocuk sekali untuk diminum di siang hari saat matahari terik.


Semoga bermanfaat.
----------
#cara-membuat-cendol-beras
#cara-membuat-cendol-tepung-beras-rose-brand
#cara-membuat-cendol-kanji
#cara-bikin-cendol-dawet-ayu
#cara-membuat-cendol-dari-tepung-hunkwe