AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Announcement
Random News
Lagi-lagi tentang jerawat. Jerawat memang merupakan permasalahan kulit yang jadi momok serius yang d ... Read More »
Published: Thu, 02 Jul 2015 - 14:21:45
Category: Kuliner
By: Dyta
Hits: 5/303
Comments: 0/0
Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah

Resep Kue Klepon Ketan  Isi Gula Merah - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Resep Kue Klepon Ketan Isi Gula Merah

Kali ini saya akan mencoba membuat salah jenis kue yang cocok untuk hidangan tajil ramadhan yaitu kue klepon. Kue klepon juga merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar khas dari Indonesia. Kue klepon ini termasuk dalam golongan kategori kue basah yang banyak digemari.

Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Kue klepon terdiri dari dua jenis yaitu kue klepon yang berbahan dasar tepung ketan dan juga kue klepon yang berbahan dasar ubi. Namun kue klepon yang akan saya sajikan kali ini adalah kue klepo tepung ketan yang dicampur dengan sedikit tepung beras juga bahan pelengkap lainnya.

Kue klepon biasanya disajikan dengan teburan kelapa parut sehingga membuat makanan ini menjadi lebih gurih selain rasa manis yang pas. Kue basah ini berbentuk bulat-bulat kecil dan biasanya diberi warna hijau pandan supaya dapat menambah tampilan yang lebih cantik pada saat disajikan.

Untuk singkatnya berikut langsung saja saya bagikan resep cara membuat kue klepon ketan isi gula merah;

Bahan :
450 gr tepung ketan putih
50 gr tepung beras
1/2 sendok teh garam halus
gula merah secukupnya ( disisir halus )
air secukupnya
1 lembar daun pandan
kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya untuk taburan
pasta pandan secukupnya

Cara Membuat Kue Klepon :
Campurkan tepung ketan dan tepung beras dalam satu wadah, aduk rata
Masukkan pasta pandan secukupnya ke dalam campuran tepung, aduk rata
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan pas.
Bentuk bulat-bulat adonan yang sudah diuleni sampai kalis dan beri isi gula merah pada bagian tengahnya ( lakukan sampai adonan pas )
Rebus adonan yang sudah dibentuk bulat dalam air yang mendidih sampai benar-benar matang
Sambil menunggu adonan matang, campurkan kelapa parut dengan sedikit garam lalu dikukus sebentar
Angkat adonan lalu tiriskan kemudian gulingkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus hingga merata

Kue klepon ketan isi gula merah pun siap untuk dinikmati, nah ibu ternyata cara membuatnya sangat mudah dan sederhana juga tidak memerlukan waktu yang sangat lama. Selamat Mencoba... :D

#KueKlepon #KulinerIndonesiaku
Title Tags Search:
See Also:
Resep Telur Balado Cabe Hijau - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Resep Telur Balado Cabe Hijau

Pagi-pagi yang dingin, enaknya makan yang pedas-pedas. Coba masakan ini saja, Telur Balado Cabe Hija ... Read More »
Resep Membuat Sambal Pecel Lele - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Resep Membuat Sambal Pecel Lele

Apakah anda suka dengan sambal pecel lele dan sering beli di warung makan? Sebenarnya kalau anda ing ... Read More »
Resep Roti Goreng Isi Ayam Pedas - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Resep Roti Goreng Isi Ayam Pedas

Ini adalah salah satu kue yang praktis untuk camilan di rumah maupun dalam perjalanan. Cara membuatn ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share