Resep Telur Balado Cabe Hijau

Resep Telur Balado Cabe Hijau



AnekaNews.net - Resep Telur Balado Cabe Hijau

Pagi-pagi yang dingin, enaknya makan yang pedas-pedas. Coba masakan ini saja, Telur Balado Cabe Hijau. Bahan utamanya sangat mudah di dapat, cuma telur ayam lho.. Dan bumbu utamanya juga simple cuma cabe hijau. Tidak akan sulit untuk di coba dan di praktekkan. Yuk kita simak..

Bahan-Bahan:

8 butir telur ayam yang direbus
1 lembar daun salam pilihan
1 batang serai yang telah dimemarkan
1 buah tomat hijau dengan ukuran besar atau sekitar 50 gr, lalu dipotong-potong
1 bungkus bumbu masak Royco ayam
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam Jawa, dari larutan 1/2 sdt asam Jawa dan 2 sdm air
100 ml minyak goreng untuk menumis

Bumbu masak yang ditumbuk kasar:

5 butir bawang merah pilihan
10 buah cabai hijau besar atau berukuran kira-kira 150 gr
5 buah cabai hijau keriting segar

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar, serai, dan daun salam hingga tercium harum.
2. Selanjutnya masukan tomat hijau, lalu tumis hingga layu.
3. Masukkan garam, telur, Royco ayam, dan gula pasir, lalu aduk hingga merata.
4. Tambahkan air asam Jawa dan masaklah sampai meresap.

Nah, mudahkan... Selamat mencoba!

Sumber Referensi : FP Royco
----------
#resep-masakan-telur-balado-hijau
#resep-balado-jengkol-cabe-hijau
#resep-ayam-balado-cabe-hijau
#resep-telur-balado-sambal-ijo
#resep-terong-balado-cabe-hijau