AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Thu, 18 October 2018 - 12:31:56
Random News
Bagi para wanita, yang saat ini punya penyakit kista, anda harus menghindari atau pantang memakan ma ... Read More »
Published: Wed, 21 Oct 2015 - 05:48:41
Category: Kesehatan
By: AnekaNews.net
Hits: 9/23418
Comments: 0/0
Inilah Manfaat Kecambah Atau Tauge Untuk Kesehatan

Inilah Manfaat Kecambah Atau Tauge Untuk Kesehatan - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Tahukah anda dan siapa sangka, tanaman kecil yang sering diolah menjadi salah satu bahan dari pecel ini memiliki manfaat yang besar bagi tubuh kita. Kecambah adalah tumbuhan kecil yang baru tumbuh dari biji kacang-kacangan (terutama dari biji kacang hijau) yang disemaikan atau melalui perkecambahan. Nah, Kecambah yang dibuat dari biji kacang hijau itulah yang disebut Tauge.

Vitamin yang ditemukan dalam tauge adalah vitamin C, thiamin, riboflavin, niasin, asam pantothenik, vitamin B6, folat, kolin, β-karoten, vitamin A, vitamin E, dan vitamin K.

Mineral yang ditemukan dalam tauge adalah kalsium, besi, magnesium, fosfor, potasium, sodium, zinc, tembaga, mangan, dan selenium.

Asam amino esensial bermanfaat yang terkandung dalam tauge, antara lain: triptofan, treonin, fenilalanin, metionin, lisin, leusin, isoleusin, dan valin.

Kandungan vitamin E dinilai sebagai kandungan antioksidan yang paling besar kadarnya dalam tauge jika ditinjau dari efek antioksidan yang dapat ditimbulkannya. Vitamin E di alam yang terbanyak adalah dalam bentuk a-tokoferol dan bisa ditemukan dalam tauge. Senyawa a-tokoferol ini telah diketahui sebagai antioksidan yang mampu mempertahankan integritas membran sel. Senyawa ini juga dilaporkan bekerja sebagai scavenger atau penangkap radikal bebas.

Sebagai antioksidan, vitamin E berfungsi sebagai donor hidrogen yang mampu mengubah radikal peroksil menjadi radikal tokoferol yang kurang reaktif, sehingga tidak mampu merusak rantai asam lemak. Menurut Zakaria dalam Winarsi (2007), kandungan vitamin E dalam kecambah kacang hijau adalah 1,53 mg per 10 gr.

Tauge juga dikenal bagus untuk kesuburan, terutama bagi kaum pria. Kandungan selenium dalam tauge mampu memperbaiki dan menjaga kualitas sperma tetap sehat dan baik. Dengan semakin baiknya kualitas sperma pria maka angka kemandulan pada pria akan semakin menurun.

Nah, Terbukti kan bahwa tauge memiliki banyak kandungan zat gizi yang bermanfaat untuk tubuh kita. Jangan ragu lagi utk memilih olahan tauge sebagai salah satu hidangan favoritmu. :)

#Manfaat-Tauge


Sumber Referensi: akun twitter @ILMAGI
Title Tags Search:
See Also:
Setelah Olahraga, Cobalah 4 Minuman Sehat Dan Mengenyangkan  Ini - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Minuman ini di peruntukan apabila Anda sedang diet. Biasanya acara makan setelah olahraga mungkin sangat menyenangkan, namun jika Anda sedang diet, Anda pasti tidak bisa makan sembarangan dan banyak b ... Read More »
Manfaat 13 Nutrisi Luar Biasa Pada Buah Pepaya - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Sebagian besar dari kita tentu sudah tidak awam lagi dengan buah yang satu ini, yaa papaya.. buah yang mempunyai nama ilmiah Carica Papaya. Tanaman jenis genus yang dapat tumbuh dengan subur di daer ... Read More »
Hati-hati, Keputihan Bisa Mengakibatkan Kemandulan, Inilah Cara Pencegahannya! - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Keputihan disebabkan oleh bakteri, jamur dan parasit. Jika terus dibiarkan, maka akan berdampak buruk pada kesehatan organ reproduksi wanita. Bahkan, bukan hanya membuat miss V gatal dan perih, keputi ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share