AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Sat, 15 December 2018 - 11:53:34
Random News
Banyak keluarga yang terbebani hutang yang terus menumpuk, dan itu adalah salah satu akibat yang ter ... Read More »
Published: Wed, 21 Oct 2015 - 05:48:41
Category: Kesehatan
By: AnekaNews.net
Hits: 1/23502
Comments: 0/0
Inilah Manfaat Kecambah Atau Tauge Untuk Kesehatan

Inilah Manfaat Kecambah Atau Tauge Untuk Kesehatan - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Tahukah anda dan siapa sangka, tanaman kecil yang sering diolah menjadi salah satu bahan dari pecel ini memiliki manfaat yang besar bagi tubuh kita. Kecambah adalah tumbuhan kecil yang baru tumbuh dari biji kacang-kacangan (terutama dari biji kacang hijau) yang disemaikan atau melalui perkecambahan. Nah, Kecambah yang dibuat dari biji kacang hijau itulah yang disebut Tauge.

Vitamin yang ditemukan dalam tauge adalah vitamin C, thiamin, riboflavin, niasin, asam pantothenik, vitamin B6, folat, kolin, β-karoten, vitamin A, vitamin E, dan vitamin K.

Mineral yang ditemukan dalam tauge adalah kalsium, besi, magnesium, fosfor, potasium, sodium, zinc, tembaga, mangan, dan selenium.

Asam amino esensial bermanfaat yang terkandung dalam tauge, antara lain: triptofan, treonin, fenilalanin, metionin, lisin, leusin, isoleusin, dan valin.

Kandungan vitamin E dinilai sebagai kandungan antioksidan yang paling besar kadarnya dalam tauge jika ditinjau dari efek antioksidan yang dapat ditimbulkannya. Vitamin E di alam yang terbanyak adalah dalam bentuk a-tokoferol dan bisa ditemukan dalam tauge. Senyawa a-tokoferol ini telah diketahui sebagai antioksidan yang mampu mempertahankan integritas membran sel. Senyawa ini juga dilaporkan bekerja sebagai scavenger atau penangkap radikal bebas.

Sebagai antioksidan, vitamin E berfungsi sebagai donor hidrogen yang mampu mengubah radikal peroksil menjadi radikal tokoferol yang kurang reaktif, sehingga tidak mampu merusak rantai asam lemak. Menurut Zakaria dalam Winarsi (2007), kandungan vitamin E dalam kecambah kacang hijau adalah 1,53 mg per 10 gr.

Tauge juga dikenal bagus untuk kesuburan, terutama bagi kaum pria. Kandungan selenium dalam tauge mampu memperbaiki dan menjaga kualitas sperma tetap sehat dan baik. Dengan semakin baiknya kualitas sperma pria maka angka kemandulan pada pria akan semakin menurun.

Nah, Terbukti kan bahwa tauge memiliki banyak kandungan zat gizi yang bermanfaat untuk tubuh kita. Jangan ragu lagi utk memilih olahan tauge sebagai salah satu hidangan favoritmu. :)

#Manfaat-Tauge


Sumber Referensi: akun twitter @ILMAGI
Title Tags Search:
See Also:
Hati-hati, Keputihan Bisa Mengakibatkan Kemandulan, Inilah Cara Pencegahannya! - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Keputihan disebabkan oleh bakteri, jamur dan parasit. Jika terus dibiarkan, maka akan berdampak buruk pada kesehatan organ reproduksi wanita. Bahkan, bukan hanya membuat miss V gatal dan perih, keputi ... Read More »
Ternyata Bayi Yang Teratur Mengkonsumsi Ikan, Akan Terlindung Dari Alergi - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Tahukah anda, Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa, bayi yang mengonsumsi ikan secara teratur pada usia satu tahun memiliki risiko terkena alergi lebih rendah ketika mereka tumbuh besar, dibandin ... Read More »
Telinga Kemasukan Air, Begini Cara Mengeluarkannya - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Ini sering terjadi, saat tengah mandi atau berenang, air tanpa sengaja dapat masuk ke telinga atau kuping. Walau kemasukan air bukanlah keadaan yang serius, tetapi terasa sangatlah tidak nyaman. Telin ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share