AnekaNews.net


ANEKA TIPS INFORMASI DAN BERITA
Mon, 22 July 2019 - 21:22:19
Random News
Apa yang terpikir oleh kalian jika kita membicarakan tentang buah nangka? Sebagian mungkin langsung ... Read More »
Published: Wed, 21 Oct 2015 - 05:48:41
Category: Kesehatan
By: AnekaNews.net
Hits: 9/24251
Comments: 0/0
Inilah Manfaat Kecambah Atau Tauge Untuk Kesehatan

Inilah Manfaat Kecambah Atau Tauge Untuk Kesehatan - AnekaNews.net

AnekaNews.net - Inilah Manfaat Kecambah Atau Tauge Untuk Kesehatan

Tahukah anda dan siapa sangka, tanaman kecil yang sering diolah menjadi salah satu bahan dari pecel ini memiliki manfaat yang besar bagi tubuh kita. Kecambah adalah tumbuhan kecil yang baru tumbuh dari biji kacang-kacangan (terutama dari biji kacang hijau) yang disemaikan atau melalui perkecambahan. Nah, Kecambah yang dibuat dari biji kacang hijau itulah yang disebut Tauge.

Vitamin yang ditemukan dalam tauge adalah vitamin C, thiamin, riboflavin, niasin, asam pantothenik, vitamin B6, folat, kolin, β-karoten, vitamin A, vitamin E, dan vitamin K.

Mineral yang ditemukan dalam tauge adalah kalsium, besi, magnesium, fosfor, potasium, sodium, zinc, tembaga, mangan, dan selenium.

Asam amino esensial bermanfaat yang terkandung dalam tauge, antara lain: triptofan, treonin, fenilalanin, metionin, lisin, leusin, isoleusin, dan valin.

Kandungan vitamin E dinilai sebagai kandungan antioksidan yang paling besar kadarnya dalam tauge jika ditinjau dari efek antioksidan yang dapat ditimbulkannya. Vitamin E di alam yang terbanyak adalah dalam bentuk a-tokoferol dan bisa ditemukan dalam tauge. Senyawa a-tokoferol ini telah diketahui sebagai antioksidan yang mampu mempertahankan integritas membran sel. Senyawa ini juga dilaporkan bekerja sebagai scavenger atau penangkap radikal bebas.

Sebagai antioksidan, vitamin E berfungsi sebagai donor hidrogen yang mampu mengubah radikal peroksil menjadi radikal tokoferol yang kurang reaktif, sehingga tidak mampu merusak rantai asam lemak. Menurut Zakaria dalam Winarsi (2007), kandungan vitamin E dalam kecambah kacang hijau adalah 1,53 mg per 10 gr.

Tauge juga dikenal bagus untuk kesuburan, terutama bagi kaum pria. Kandungan selenium dalam tauge mampu memperbaiki dan menjaga kualitas sperma tetap sehat dan baik. Dengan semakin baiknya kualitas sperma pria maka angka kemandulan pada pria akan semakin menurun.

Nah, Terbukti kan bahwa tauge memiliki banyak kandungan zat gizi yang bermanfaat untuk tubuh kita. Jangan ragu lagi utk memilih olahan tauge sebagai salah satu hidangan favoritmu. :)

#Manfaat-Tauge


Sumber Referensi: akun twitter @ILMAGI
Title Tags Search:
See Also:
Apa Manfaat Jengkol - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Apa Manfaat Jengkol

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokaatuh

Yang Suka makan jengkol, bersyukurlah. Ternyata jengkol itu banyak manfaatnya lho.

Seperti dibawah ini:
• Ternyata JENGKOL merupakan buah ajaib un ... Read More »
Aneka Manfaat Air Kelapa Bagi Kesehatan - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Aneka Manfaat Air Kelapa Bagi Kesehatan

Banyak orang yang kurang tahu tentang manfaat air kelapa. Kelapa lebih banyak digunakan daging dalamnya dari pada airnya. Sebenarnya, Air kelapa memiliki banyak manfaat luar biasa, menyegarkan dan ber ... Read More »
Hati-hati, Membeli Fried Chicken Di Pinggir Jalan - AnekaNews.net
AnekaNews.net - Hati-hati, Membeli Fried Chicken Di Pinggir Jalan

Berhati-hatilah, saat membeli Fried Chicken di pinggir-pinggir jalan. Anda harus lebih teliti dan bisa membedakan dan jangan mudah tergiur harga Murah. Bisa jadi itu bukan daging ayam asli, melainkan ... Read More »
Comment: (0)
No Comment.
Add Comment:
Post comment is currently disabled.
Bookmark and Share